云南黑玛卡因其质地坚硬，通常需要经过处理才能食用，最常见的用法如下： 泡水/泡酒，将干燥的黑玛卡切片或敲成小块，取几片（约5-10克）放入杯中，沸水冲泡，可反复冲泡至味道变淡。最后可以将玛卡片嚼食。 泡酒：将整颗或切片后的黑玛卡放入高度白酒（50度以上为佳）中浸泡。浸泡至少一个月。 煲汤/炖煮， 在炖鸡、炖肉、煮粥或煲汤时，可以放入几片干燥的黑玛卡作为药膳食材。经过长时间熬煮，其营养成分会融入汤中，玛卡片本身也会变软可以食用。 有诗曰：《咏滇南黑玛卡》 紫乌圆根蕴高寒，石身龙纹凝玄丹。 一盏醇汤融劲骨，云岭精气驻华年。

玛卡正宗整个切片大个云南玛卡泡茶丽江玛咖干果马卡泡水泡酒

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云南丽江黑玛卡，整个大果切片，可以煲汤泡水泡酒#玛卡 #云南玛卡 #玛卡片#抖音助农

2025-08-13 05:08:49

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湖远行在非洲骑行时竟然偶遇北京建工，异国他乡同胞的热情款待让湖感动落泪！！@湖远行 #湖远行 #湖的环球之旅 #湖的环球梦 #千万生活dou来拍 #同胞

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